Remplacement de conduit de fumée pour cuisine professionnelle à Salon-de-Provence proche Aix-en-Provence

Travaux de fumisterie et remplacement de conduit de fumée

Lors de cette intervention réalisée dans un local professionnel, l’installation existante présentait un conduit nécessitant une rénovation complète afin de garantir une évacuation efficace des fumées.

Les travaux ont consisté à déposer le conduit de fumée existant puis à installer un nouveau conduit en acier galvanisé de diamètre 300/315 mm sur toute sa hauteur. Le conduit a été solidement fixé sur le pignon du bâtiment afin d’assurer sa stabilité et sa durabilité.

Une étanchéité spécifique a également été réalisée au niveau de la terrasse autour du pied du conduit pour garantir la protection de la structure contre les infiltrations d’eau.

Adaptation de la sortie de conduit et installation d’une tourelle d’extraction

La partie supérieure de l’installation a nécessité une adaptation technique afin de raccorder correctement l’équipement existant.

Une pièce spécifique a été installée au niveau du débouché du conduit pour permettre la fixation de la tourelle d’extraction déjà en place. Celle-ci a été sécurisée par une chaise de fixation positionnée sur l’acrotère du bâtiment.

Ce type d’installation est fréquent dans les cuisines professionnelles, car il permet d’évacuer efficacement les fumées et les vapeurs produites lors de la cuisson.

Mise en place d’une trappe d’accès pour le ramonage

Afin de faciliter l’entretien futur de l’installation, une trappe d’accès au ramonage a été installée à la base de la partie verticale du conduit.

Cette solution permet de réaliser les opérations de ramonage et de contrôle du conduit dans de bonnes conditions, ce qui est indispensable pour maintenir un système d’évacuation des fumées propre et fonctionnel.

Le ramonage est d’ailleurs obligatoire pour les installations utilisant des conduits de fumée, notamment dans les établissements recevant du public ou les locaux professionnels. Un entretien régulier permet de prévenir les risques d’encrassement, d’incendie de conduit et de mauvais tirage.

Faire appel à un professionnel certifié pour les travaux de fumisterie et l’entretien des conduits de fumée permet d’assurer la sécurité et la conformité des installations. Pour en savoir plus sur nos prestations, découvrez notre service de travaux de fumisterie et installation de conduits de fumée sur note site ramoneco.fr
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